O Azeite S.Mamede, produzido, embalado e comercializado pela COOPOR-Cooperativa Agrícola do Concelho de Portalegre, CRL, é proveniente dos olivais tradicionais e ancestrais em redor da Serra de São Mamede, situada no Alto Alentejo em Portugal.

O Azeite S.Mamede é obtido pelo sistema contínuo, a baixa temperatura (entre os 27º e 31º.), partindo de uma selecção das melhores azeitonas galegas, distinguindo-se pelo seu frutado, aroma e sabor intenso de um azeite natural.