Vinho D.O.C. Alentejo.
Castas: Syrah, Touriga Nacional.
Vinificação:Vindima manual. Desengace total. Fermentação em cubas inox com controlo de temperatura.
Envelhecimento: Estágio de 15 meses em barricas novas de carvalho Francês.
Longevidade prevista: 8 a 10 anos.
Notas de prova: Cor Granada. Aroma intenso e complexo. Notas de fruto preto maduro. Paladar com boa estrutura, taninos maduros e suaves, longa persistência.Cor citrina.
Enólogo: Rui Reguinga
Análise Sumária: Álcool: 13,5 % | pH: 3,76 | Acidez Total: 5,7 g/L
Ideal para acompanhar carnes ou certos pratos de bacalhau, sugere-se que seja servido a 18ºC no inverno e um pouco menos no Verão.
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