Região: Alentejo
Denominação: Gamito Verdelho 2013
Castas: 100% verdelho
Vinificação: Vindima manual, seguida de seleção em mesa de escolha. Prensagem suave em prensa pneumática. Fermentação em Inox a 16ºC.m ano.
Notas de Prova: Cor citrina. Aroma intenso, frutado e fresco com notas de frutos tropicais. Paladar equilibrado, com acidez mineral que lhe transmite frescura natural. É o acompanhamento ideal para pratos de peixe, marisco e saladas.
Enologia: Rui Reguinga e Marcos Vieira
Análise Sumária: Álcool:13,5% | pH: 3,7 | Acidez total: 5,0 g/L
É o acompanhamento ideal para pratos de peixe, marisco e saladas.
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