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Vira Cabeças
Branco, 2021

20.00€ por unidade

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Garrafas produzidas e numeradas: 3614

Os vinhos Cabeças do Reguengo são o presente perfeito ou um exclusivo para a sua mesa de Natal. Foram produzidas apenas 3614 garrafas!

 

"A Razão Estética

 

Quando vejo vinhas intermináveis, sem uma única árvore plantada nos caminhos ou cabeceiras, lembro-me dos aviários gigantescos onde milhares de frangos lutam por uma breve sobrevivência antes de serem mortos e embalados para o mercado mais próximo.

 

Chamo a essas vinhas industriais “um deserto de vinha”. São vinhas de aspecto forçado, ultra conduzidas e disciplinadas. Sente-se-lhes a pressão da manipulação humana, por vezes tanto mais forte quanto mais profissionais são os viticultores.

 

João Afonso, Cabeças do Reguengo"

 

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+ Info +

Vinha: Lote de campo de uma única vinha velha com cerca de 8 diferentes castas).

 

Vinificação: Fermentação natural numa cuba de cimento, parte das uvas foram esmagadas e desengaçadas. Maceração de 6 semanas. Estágio de 21 meses em tonel e barricas velhas de carvalho. Engarrafamento em Maio de 2019 sem colagem ou filtragem.

 

Análise sumária:  Acidez Total: 4.9 (g/dm3) | Açúcar Total: 0,3 (g/dm3)|pH: 3.68

Sugestão

Vai bem com: