Este chá é produzido apenas a partir da segunda folha do broto da planta. Menos aromático do que a Orange Pekoe, o seu sabor é ainda mais intenso. As suas folhas são colhidas a partir de meados de Abril e até Junho, quando as folhas estão mais maduras, embora ainda jovens. O resultado é um chá cor de cobre escuro ideal para ser apreciado durante a manhã e para aqueles que preferem o chá "pingado" a leite.
Ingredientes: Camellia sinensis
Dimensões: 10 x 7 x 6,5 cm
Validade: 18 meses após a data de produção
Para tirar o melhor partido das propriedades benéficas do chá há que saber como preparar e conservar:
Aqueça água até ao ponto de ebulição. Adicione o chá, tape e deixe repousar durante 5 minutos. Após esse tempo o chá pode ser coado e bebido.
Uma colher de sopa é o suficiente para fazer 1/2 litro de chá. No entanto a quantidade pode variar conforme gosto pessoal.
O chá deve ser conservado longe da luz e em local seco e fresco. Desta forma garante a preservação das suas substâncias benéficas.
Se preparar e conservar o chá desta forma poderá extrair uma maior quantidade de polifenóis que contêm um alta concentração de antioxidantes.
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