Glassy Rosé
Denominação: Vinho Rosado Regional Alentejano
Castas: Syrah e Aragonês
Vinificação: vindima manual, seguida de seleção em mesa de escolha. Prensagem suave em prensa pneumática. Fermentação com controlo de temperatura.
Notas de Prova: O vinho apresenta cor rosada, aromas muito finos de frutos vermelhos e pequenas bagas silvestres. Na boca denota algum volume, acidez fina e bem integrada com final untuoso e de média persistência.
Análise Sumária: Álcool:13,5% | pH: 3,41 | Acidez total: 6,1 g/L
Acompanha bem pratos de peixe assado no forno e carnes brancas ou pode ser servido como aperitivo. Deve ser servido à temperatura de 8ºC-10ºC
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